okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2009-11-24から1日間の記事一覧

オープン

本日11月24日、ｏｋｅｉは2つになりました。正確に言うと3つ。 僕とお店2つ。今日、沢山のご予約と普通に来てくれたお客様・・・。もちろん、毎日こんなに人が来てくれるわけではないだろう。 オープンだから・・・というのもある。でも、みんなの表情を見て…