okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2010-06-28から1日間の記事一覧

苦情

土曜日から3階ビストロのブレーカーが落ちることが多くなり、 地下にも迷惑をかけています。 今日は朝五時から工事・・・ 出社前に見てくれる方は元気をくださーい そして土曜日に2階でお客様から苦情が・・・。手際が悪すぎると・・・。電気トラブルで3階と…