okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

当たり前と思う事のほとんどが当たり前ではなく、何らかの努力や何らかの試練、不安などとともに存在している者だと思う僕のこの日記でさえ、眠い目をこすりながら・・・と言う日が多い。苦しいわけではないが、何らかしら思う事はある反面、当たり前と思う…