okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2010-10-09から1日間の記事一覧

眠い

昨日で1095回。 365×3．ちょうど3年分の日記を書いたことになる。早いものだ。自分が自分の事をここで書くのにはそれほど意味はない。 ただ、自分の頭を整理していく作業としては最適だ。書く事で羅列されていくことで整理されていくことも多い。カズの事、…