2011-01-28から1日間の記事一覧
今日は3階ビストロのお客様に、Pizzaをお待たせしてしまった。 バースデイが重なったり、給料日後の週末と言う事で問い合わせなども多く、 少しバタバタした時間があったからだろう。 申し訳ありませんでした愛情あるサービスをしても、結果こうなってしまえ…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
