okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-03-03から1日間の記事一覧

建築

全くオゲイです。 完全に声が潰れてしまっています。まーしょうがないですね。 いやー疲れます、この声が出ないと言う事が。最近、okeiの事務所(okeiの4階)に同級生が手伝いに来ています。 手伝いと言うのは、彼はフリーの建築デザイナー。店舗作ったり、…