okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-03-10から1日間の記事一覧

寝

んー眠い 寝不足が続いているとこうなってしまう。 明日も忙しい でも暇だと嫌だから今は楽しいです少し気を抜くと今もなお、寝そうになる お客様の前では大丈夫なのにねまず小さい目標を立て得てそれを祈ろうと思うそれからだ