okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-03-14から1日間の記事一覧

事実

今日から節電営業を実施した。 看板もつけず、極力電気を抑えての営業。見渡すとそんなお店が多い。 真っ暗でお店がやっているかどうかわからない。当然、お客様も来ない。これが震災の痛み分けなんだろう。 電車も混乱があるらしいが、僕らは死んでない死体…