2011-05-10から1日間の記事一覧
ＧＷを挟み、ブログから遠ざかってしまった。もろもろバタバタしている。 お店も落ち着いてしまい、宜しくない状況ですが、 少しずつ｢変化｣をつけていこうと思っています。棚を作ったりもしてますそういう外部変化と内部変化。声を出しあうことでの内部変化…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
