okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-05-12から1日間の記事一覧

〜たい

どうも最近ブログがかけてない。 昔はこう言う時m、まとめて少し戻りつつ書いて、毎日書いている事を偽装していた。今は戻らない。むしろ、書けなかった事をのこしていこうと想う。ほぼずーーと書いている日記。 お店でも小さなコラムを2個書いている。斉藤…