2011-05-27から1日間の記事一覧
今年は勉強の年と決めている。 それはこのブログでも何度も書きながら言い聞かせている。でも、それだけではやはりお店をやっている以上よくない。 楽しまなきゃ。夏がやってきて、冬が来る。 四季がある日本で生まれてよかった、おかげで日本から出た事があ…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
