okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-06-14から1日間の記事一覧

くー

なかなか勉強に身が入らない数日が過ぎて 明日は週に一度のワイン教室の日全く。。。このテンションを元に戻さないといけない常に続けられる集中力が欲しいが、持っていないものを欲しがってもいたしかたなく。 今あるもので見出さなきゃいけない会社の事、…