2011-07-11から1日間の記事一覧
もう7月も中旬。 あと1カ月少しでソムリエ試験です最近、仕事も重なり、かなり出遅れている感があり、だいぶ焦ってまいりました。 こうして考えると1月後半からゆっくり始め3月後半から集中して始めてきましたが、 もっとやっておけばよかったと思っています…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
