2011-07-20から1日間の記事一覧
新たな気持ち。 仕事と言うものは常に新しい刺激を求めていきたいのかもしれない。最近、特にそう思う。 僕自身もそうだが、僕よりもどちらかと言うとスタッフがそうな気がしてきた。決して今がダメだと書意識が低いとかそういう事じゃない。何か新しさを見…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
