2011-07-25から1日間の記事一覧
このブログも毎日書けなくなってきた。 もう６年ほど続いているが、本当は毎日続けていきたいのに・・。どうもソムリエ試験と言う難題にかなりやられてきた。 精神的にも追い込まれるし、この３０代後半に差し掛かっての受験というものは なかなか難しい昨日…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
