2011-09-01から1日間の記事一覧
今日から９月 何だかんだで夏は過ぎた今日からokeiは９人になった 過去でも２番目に大所帯これは今後のOKEIを見据えての事。 少しスタッフも固定が続いていたので少し入れ替えたりして フレッシュ感とスキルアップをさせていきたいと思う僕自身もそうで、こ…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
