okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-09-09から1日間の記事一覧

必死に

最近なかなか朝が起きれない 11時からの朝のワインの授業に行けない日々が2日続いた どうしても行きたいのにどうしても起きられない 甘えです 苦しいけど、そこを越えなきゃ受からないと思う自分に甘い反省です インプットよりアウトプット よく聞く言葉…