okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-10-25から1日間の記事一覧

感謝と誓い

今日は給料日みんなに感謝の日です今月は色んな事があり、僕はみんなの前でも何度も何度も泣いた。沢山話をして、沢山色んな思いを伝えあい、今日にいたる。みんなは僕が心折れ気味の時、 「大丈夫です 任せてください」そういってくれた他人のお店なのに、…