okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2011-12-01から1日間の記事一覧

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今日はいくつか報告を書いておきます。 自分への整理もあります。? 営業時間の縮小okeiの営業時間は、以下の変わりました。 月〜金 17:00〜24:30(ラストオーダー23:30) 土 17:00〜24:00(ラストオーダー23:00)賛否両論どころか、えーとか否定的な事…