okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2012-02-14から1日間の記事一覧

必死に

色んな変化を最近しているお店へ対して人に対して、沢山の勉強をしながら壁にぶつかりながら必死に 前に進んでいる愛情を注いでいてもなかなか前に進まず・・・。 楽しそうにしていても苦しくてでもそれが出来る事が楽しくて・・・。矛盾しているようで自然…