2012-03-05から1日間の記事一覧
今、okeiでは面接をしています 人を選ぶという行為はあまり好きではありません。でもそういう作業が必要なんです。いい人間に合えるかどうか、いい人間にできるかどうか。それが偶然なのか必然なのか分かりませんでも、okeiに来てくれた人を大切に思うことは…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
