okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2012-06-22から1日間の記事一覧

やりきること

明日というか今日か。 友人夫婦一家が来る。 その夫婦の結婚式の仕切りやらしかいやらを任されたのが、かれこれ10年近く前だと思うあのころから僕のそういう役割ができた気がする北海道へ打ち合わせに何度も行ったりね 今、自分が出来なくなってしまったこ…