okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2012-08-23から1日間の記事一覧

わくわく

大きな選択をしていかなきゃいけないことが多くてつらいねー そりゃそうか。 2000万円を超える投資をしての事業だから。正直、そんなものはなかなか返ってこないと知っている。 実際、1年目と今では僕の手元に来るお金は減っている。 それは、それよりもスタ…