okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2012-12-14から1日間の記事一覧

もどかしさ

バタバタっと周年パーティから1週間が過ぎた。 現在の自分は、もっともっとやらなきゃいけない仕事があるが なかなか前に行けないところ。 難しい。今okeiはまた生まれたばかりといった感じでフレッシュである みんなそれぞれ夢や希望や課題があり。それに向…