2013-03-04から1日間の記事一覧
3月になり、今年を少し振り返ってみたりする。 はやーいとは思うが、あと10か月をどう過ごすのかは 大きなことだから。とはいえ、大したことはしていなく。 ただただ、お店に立ち、ピッツァを焼きながら、四苦八苦楽しくしている日々でした。それでも今まで…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
