2013-03-15から1日間の記事一覧
今週末、日曜日は貸切営業。 2月も一日あり、3月も。ありがたいことです。 同時にそれに付き合ってくれるスタッフにもありがとうといいたい。少ない休日を営業にしてしまって申し訳ないのだが、 喜んでくれるお客様を見るとほっこりすると彼は言う。しかも昼…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
