2013-04-22から1日間の記事一覧
最近 全くブログを書けていない 実は自分のブログを立ち上げるまではいく でも、それから手が進まない悩みが多くて、何を書いたら良いのか分からなくなっているつくづくお店は難しい。 そして、周りの環境が変化しながらも 自分がしてきた過去は変わらないか…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
