okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2013-08-30から1日間の記事一覧

流れ

夏が終わる 腕にはまだロックインジャパンのバンドがある。 そう、毎年8月の終わりまでフェスのバンドはつけている 最高5つくらいのバンドをつけていたかもしれない今年は一つでも、うれしい。こうして8月を終えられた。オープンしてから、現在3店を持つ…