okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2013-12-05から1日間の記事一覧

中田初出社の日

今日はokeiというお店に初めて中田が出勤した日。 昼くらいだったか バイクで来た。それまでは神大仲間が掃除や買い物をしてくれていた。 12月5日からokeiというお店が出来始めたのだ。この日。必ず僕は彼に会うokeiにいた時は仕事終わりにありがとうってい…