okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2014-07-19から1日間の記事一覧

母の誕生日

昨日は母親の誕生日。 この日にふと思い出すのは、一番最初のシェフ ナカタの手紙。何年も前、実家に帰った時に、ふと机の上を見ると見覚えのある字の手紙があった中田から僕の母親への手紙だった。母親に彼が結婚するときかな？お手紙をくれたのだ。 誕生日…