okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2015-01-05から1日間の記事一覧

年度初め

本日からokeiの営業が始まった。 久々で調子が悪いが、みなさんそうでしょうね少し慣れましょう。毎年のことだが増上寺へ。 皆でみた東京タワーはきれいだった。 毎日こうしてあのパワーをもらえることは本当にうれしい。今年は10周年ということで僕だけでは…