2016-01-05から1日間の記事一覧
年末年始を過ごし、今日から営業となる。 毎年この日は当然新たな気持ちにはなるのだが、同時に不安でいっぱいの幕開けにもなる 毎年。、。やはり休みが長くなるとどうしても感も鈍る。 どうせなら休みたくない。それが本音だ。ただスタッフもいるのでそうは…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
