2016-09-05から1日間の記事一覧
先日、タンブレッロ 大坪さんと夜中にゆっくり話す機会があった。 土曜日の夜。お知り合いになって4年くらいだと思う。 とは言っても、自分が普通にお客様として行っていた時期が1年くらいあるので僕としては5年。何度か会合でお会いすることはあっても、2名…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
