2016-09-07から1日間の記事一覧
人は年齢に応じて幸せや苦しみや楽しみ、沢山の感情が複雑に変わっていく。 幼年期に水たまりに飛び込んでいた感情は今はない。 雨を喜んで出かけた感覚は皆無。 雪も然り。お店をオープンして11年目になる。 大先輩がたくさんいる業界なので大きなことは言…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
