okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2016-09-12から1日間の記事一覧

一日がとても大切。積み重ねていく日々がとてつもなく大きい。

人が集まれば、たちまち、話に火がついて、 思わぬ話に囲まれることがある。そして、それがいろんなところに飛び火して、 趣旨とは違った、意図したことと違う日になったりする。土日は、Pizzeria Terzo okei 4th party、ishimaruオープンを記念した石丸激励…