okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2016-09-29から1日間の記事一覧

昔言われた言葉は、今も鮮明に心にとどまっている

年齢を重ねると、それぞれの人生がある。僕にもあるし、隣でまさに今、お店のデザインをぶつぶつ言いながらしている同級生にもある。 同級生である、Iくんは神大建築学科。建築デザイナーとして独立してもう15年くらいじゃないかなとても優秀な・・・と褒め…