2016-10-10から1日間の記事一覧
いやはや、5日にishimaruを勝どきにプレオープン。 8日までプレオープンが続き、色々と問題点を解決した4日間。 まだまだ山積みだし、この連休もがっつりishimaru三昧。 このブログ再開したのにさすがに書けなかった。さて、今の自分と言えば。本当はishimar…
okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～
神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います
