okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2016-10-14から1日間の記事一覧

成長したい。それだけだ

自分がどうやって今の自分になって どうやってこれから自分が成長できるのか。それには多くのパタンがあるだろうし、計算し尽くす人もいるだろうし、 たまたまや偶然が重なる人もいるだろう。僕はどちらもやってきた。ちょっとした決断が素早くできた27歳く…