okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2017-01-25から1日間の記事一覧

左手首

先日、三上が退社。 今週末、二宮が退社。okeiという会社の一つの時代が終わろうとし、新しい時代が始まる。 okei第何章だろうか。 ウルフルズでそんな歌があったよ。この2名は、今回オケイというお店で起きた大きな出来事の波にのまれてしまった形で 申し訳…