okeiのコトバ～okeiオーナー片寄雄啓の話～

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。（現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗）飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2019-08-27から1日間の記事一覧

少しの光

たまに何のために過ごしているのか、不明になるときは皆あると思う。 僕もある。 お店を出した時は明確だった。 自分のお店を持ちたい。 そこに来る人を笑顔にしたい、楽しませたい。 嬉しい。楽しいって言ってほしい。 褒められたかったのかも。 今も変わら…