okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

2021-01-16から1日間の記事一覧

動くこと

今まで「動く」ことをとても大切に生きてきたと思っている。 「止まる」というものを肯定するときもある。 それは人ぞれぞれのタイミングで多くの決断を皆がしている。僕もその一人。 ただ、今悩んでいる所です。考えている所です。 というのは、決断をして…