僕らは毎日この小さな空間に身をゆだねている。
大都会 東京は新橋。
日本のど真ん中の小さな空間で生きている。
毎日同じ場所で同じ仕事をしている。
この事実自体は、魅力的じゃないだろう。
変化がなさそうだから。
実際には毎日同じ空間なのに違う表情を見せる。
お客様からは普遍的なものであるように映り、
自分たちからは日々変化している空間のように感じることを望む。
疲れや悩みで前に進まないこともある。
正直最近はその連続でワインのメニュー改定が進んでいない。
苛立つこともあったりもするが、お客様がなごましてくれる。
自分が人に対して優しくできず、つらいことがある。
それを許してくれるならば、少しでも幸せにしたいと思う。
小さな空間。
それが作りだす僕への課題は計り知れない。
その課題が背中に山積みになりつつ、
崩れないように一つ一つ取り除いていく。
僕が幸せにできるのは、
そんなことでしかない。
だからそれだけはこれからもっと
ハートをもってやっていきたい。
