okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

今日、トイレのコラムが更新できなかった。
184回書いている毎週月曜日のトイレのコラム。
始めてそれをする時間がなかった。

もちろん、以前から用意しておけばよいのだが
そんなはずもなく。。。

こうして三年以上続けていること。
僕にはそれだけでも勇気をくれたことを覚えています。

続けることは何かしたほうがいい.

それが数年後の自分にかってくる、