okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

3/9

今日は3月9日。
そんな歌もある、そんな日です。

来週から毎日は中田君の事を書きます!
宣言です!

こうして人にまず言う事。
僕はすごく大事だと想ってる。

2004年4月。
ちょうど6年前の今くらいに広告代理店をやめた。
その時、2年以内にお店を出しますと言った。

何の根拠もない約束だったけど
それはいつからか皆の夢になった。

それが自分の夢と一緒だった事に喜びを感じていたのは言うまでもない。

こうして僕は店を出すまで走り続け、
今なお走っている。

だからこうして言う事は大切。

夢や希望は言わなきゃかなわない、。

僕はそう確信している。