アイアイがいない年を迎え数日が経つ。
彼女の偉大さにも気づいたり、同時にやりがいを感じたりする
今まで沢山の人が辞めてきて、少しずつokeiと一生言い続けるのは僕だけだという覚悟が見えてきた。
なんにしてもこのお店は僕のお店であり、従業員が一生一緒なわけが無い。
誰しもやめていくのだ。
人がいればそれ相応のお店へとシフトしていった
久々に人数が激減してみた
僕は楽しくお店にいる。
誰かに任せていた事、いや任せなきゃいけなかった仕事を自分でやる。
メッセージを書く、予約を確認する、ワインを考える。
それ以外にも多くの事を担当する
もともと1人でホールをやっていたから全部が仕事だった
成長したい人がいれば僕のポジションを譲ってきた
そうやって空いたスペースを埋めるオーナーが出来上がっていた
そして今。
また戻りつつある
一番前でやっていきたい
そう思う日々です
