2012-09-02 んー このブログは僕がお店を出すときに、10年後、もしお店があったら、その時の気持ちを振り返れるだろうと思い書き出した。 7年目で3店舗出来るとは思っていなかった。 でも、数じゃないんだ。 数がほしいわけじゃない。 夢や希望が空気感として伝わるお店があればそれでいい僕だけじゃなく、スタッフみんな。 そしてお客様がokeiに来るとそんな自分に慣れるお店 そんなんがいいな。