okeiのコトバ~okeiオーナー片寄雄啓の話~

神奈川大学を卒業し、広告代理店で6年間勤務。ウルフルズ「ええねん」を聞いて、飲食店独立を決断し、退社。2年弱の修業を経て、2005年に29歳で新橋でokeiを開業。(現在、Pizzeria Terzo okei,Viva okei,酒場961,OKEI BREWERY,Atelier de terrine maison okei,filoの6店舗)飲食の事、カズやサザンのこと、人生の事。コトバノチカラを信じて日記に示したいと思います

カズ

風邪ひいて厳しい状況だが。
カズがワールドカップに出た。
考え深い日だった
僕にとっても夢という字は日所に印象深いというか
日々、夢という言葉を連呼している自分は
彼の影響であるのは間違いないのだ。

語るのは怖い。
そうなれなかったらカッコ悪いから。
でもそれを力に変えることが重要だと思っている

それが出来ないのなら、独立なんてできないと思ってた

彼の雄姿をみてみなぎるものがあった

必ず何かを得てきた人なので
何かを見せてくれるでしょう