無駄

今日、ランチ・・・全くお客様が来ませんでした。
0ではありませんが限りなくそれに近く。

まだランチを初めて2カ月とはいえ少しへこむ感じです。
認知が足りないのが一番の原因でしょう。
それに対しては正直、何も手を打っていないので、何かしなきゃいけないんだなーと思っています。

それと金額。
安い店もたくさんある新橋。
890円というパスタの値段も周りと比べて見れば、高くなるわけで・・・。

この辺はどう考えていけばよいか考えます。
ただ安いから来てもらえるというわけでもないと思うので難しいね。

一生懸命おいしい料理を仕込んで待っている石丸の気持ちを考えると胸が痛い。
少しでも笑顔になれるランチを目指しているので
来ていただける何かを考えていきます

そうすれば笑顔がたくさん見れると思うから。

最初、okeiもそうでした
誰も来ない店でした。

時間が無駄に過ぎないようにまた明日からがんばります！