そういえばちょっと前の連休の話を少しずつすると言いながら全然してなかった。
１１月４日は、トラットリアｎａｋａｔａの３周年パーティでした。
このお店は、ｏｋｅｉというお店の初代シェフの店であり、ｏｋｅｉ立ち上げ人の
僕と彼。２人で始まったｏｋｅｉの一人。
だから、絶対行かなきゃいけないのです！
僕は火入れがあり、１５時半くらいになりましたが、多くの人たちがお祝いしてくれていました。
ほとんど知っている顔であり、皆「遅いよ！」って感じで。
彼とは４年半ほどｏｋｅｉで過ごしましたが、本当にいい時間でした。
彼だから今のｏｋｅｉがあるんだと思う。
出会いに感謝したいです。
昨日のピッツァサミットでも思いましたが、僕は飲食のつながりがそんなに強くない。
全然そういう畑じゃなかった人が、少し勉強して出したもんだから。・。・。
８年目になり、昨日のようなイベントに行くと仲間でワイワイやっている感じが
羨ましくもありました。
でも、この３周年パーティに行くと、ほとんどが僕の仲間といえる人々であり、
お客様を越しているいい仲間ばかりでした。
色んな世界がある、そう思った。
僕にとっては中田という人間、ＮＡＫＡＴＡというお店は憧れ、スター。
僕は彼の様な男子になりたかった。
優しくて力持ち、そして男気もある。
みんなから見ると、ＮＡＫＡＴＡをｏｋｅｉ出身の人であり、
おけいさんはそのオーナーだからすごい人。
そう見える。
でも実際は彼を尊敬してやまない僕が、彼の周りにいたいだけかもしれない
仲間が集う店。
そして料理のクオリティもあり、高輪台の人々にも愛されている
いい空気の店。
彼と握手した。
僕は嬉しそうに笑っていたよ
