2009-10-19 視察 今日は西麻布のビストロへ視察へ行った。 営業中の九時くらいまでを使い、ほかの店舗のお料理を見に行ってきた。こんなことができるなんて4年という歳月は恐ろしいものです。帰ってきても普通にお店は回っていることに驚く。少し体調が悪いのでこれで・・・。